でもキャンティーンだって負けてない。

うちの会社のキャンティーンのシェフも結構いけてます。

こんな手のこんだお昼。

白身魚の木の皮？包み。
オーブンで温められていると思われる。

これは会社のお昼です。

ここはドイツ。

お昼からこんなゴージャスなちらし寿司食べちゃうと、ついついここはどこ？！って感じになるけど、ここはドイツ、デュッセルドフルおよびメアブッシュ。

ありがたいことだ、と思いつつめまぐるしく一週間がすぎてしまう。

今日から夏時間。

ヨーロッパは今日の午前２時から夏時間に変わって、すっかり春が来た感じです。
ここから夏至までずーっと日が長くなり続ける。よい季節がやってきました。
日が長くなった夜、走るのも歩くのもとても気持ちいいです。

春だなぁと感じることがもう一つ。いつも行く近所のスーパーREWEで昨日ものすごい大きなイチゴを見つけ、とてもおいしそうだったので買っちゃいました。

色もよかったし。

でもねー、食べたらあんまりおいしいとは言えなかった。。。；）
大きい分大味でした。

今日は半月。

今日は金曜日。
いつものように日本人の同僚の人たちと金曜日恒例の食事。今日は韓国料理屋の仁川にて。
仁川はスタッフの人がとてもいい感じで、いつ行ってもほっとする感じ。

そして帰りに見上げた夜空には半月がきらり。

そうだね、来週はイースター。満月になるね。

いい感じのラウンジ見つけた。

毎週金曜日は日本人の同僚の人たちと夕食を食べることにしていて、先週金曜日は例のda Massimo、通称おじさんのイタリアンへ出かけた。

今週の出来事等で話は盛り上がり、ワインをついつい飲み過ぎてしまった。（いつものこと？）

それで、歩いて家へ帰る途中、前から気になっていたカフェというかラウンジをちょっとだけのぞいてみることに。

もう11時近かったけれども、近所のドイツの人たちで席はほとんど一杯。
まだまだ夜はこれからって感じ。
大きなガラス張りのカフェは座り心地の良さそうないすと背の低いテーブル。本当にお茶とかお酒飲むのが主ですって感じ。

で、何よりよかったのが中でかかっている音楽。
まさにラウンジ系。私的にはとても好きなジャンル。
よかったです。

Kwadrat
Bluescherstr.51, 40477, Dusseldorf
http://www.kwadratgmbh.com/about.html

また行こうっと。

屋台で立ち食いフィッシュスープ

お昼頃に出張で日本から来た人たちと合流して、デュッセルの町中をぷらぷら。

アルトシュタットにある、マルクトの一角を通りかかって、面白そうだからのぞこうということになり、八百屋や魚屋、たわしを売っているお店、チーズ屋さん等など屋台が軒を並べる中を散策。

で、やっぱりソーセージのホットドックやらを売っている店もあったりで、あー、食べたいねーなんて言いながらほかにも何かあるかな？とみてみると、行列のできている屋台を発見。白身魚のフライや、ニシンの酢漬けをパンで挟んだサンドイッチを売っているお店で、Fish Suppe（魚スープ）もおいしそう！

ということで盛り上がり、食べちゃいました。

トマトベースでちょっとスパイスがきいててピリ辛のスープ。
あったまるし、おいしかった！
もちろん立ち食い。気軽でおいしいマルクトのグルメです。

Das ist ドイツ飯。

今週は日本から出張の人たちがきており、ほぼ毎晩外食でした。

で、今日こそこれぞドイツ飯！っていう場所へ行きたいとのご希望だったので、久々にデュッセルのアルトシュタット（旧市街）にあるブロイハウス（自分たちでビールを醸造しているビヤホール）へ行きました。

アルトシュタットにある、Zum Schlüssel というお店。
http://www.zumschluessel.de/

Schlüsselというのは鍵という意味らしく、お店の看板も鍵のマークがついています。

食べたのは、ソーセージ、シュバイネハクセ（豚の足のロースト）、アイスバイン（豚の足の香辛料煮込み）。付け合わせがジャーマンポテト、ザワークラウト、マッシュポテト。
飲むのはもちろん、デュッセルドルフの地ビールである、アルトビール。
イギリスで言うところの’エール’。上面発酵のビールということです。

ものすごいボリューム。

これで三人前だけど、６人で食べきれないほど。
ドイツの豚料理はおいしい。
ここのシュバイネハクセとアイスバインはとっても肉が柔らかくて、テンダーマイルドでした。
大味だけれども、素材が活かされているなっていう感じ。

今まで出張の人がきても、極力ドイツ飯は避けるよう誘導尋問してたけれど。。。w
たまには食べないとね。

モールでワイン

デパ地下食品街って日本だけなのかなぁと思っていたけれど、こちらドイツデュッセルドフルのデパートも、地下では食品が売られ、そして気軽に食事のできるカウンターもあります。お肉屋さんはお総菜屋もかねていたりして、その場で食べられたりする。

デパートだけじゃなくてKönigsalleeあたりにあるショッピングモールの中にもお肉屋さんやベーカリー等があって、ワインバーもある。

ケーギャラリーというよく行くモールの中にも、Weinkommissarというワインバーがあって、中々おいしいワインが飲めます。特にドイツの白ワインがおいしい。
辛口か甘口か好みを言うとお店の人がおすすめのを出してくれます。
http://www.koegalerie.com/gastronomie/der-weinkommissar/detail/

気軽に飲めていいのだけれど、飲んでいるのは年配の人たち、カップルの人たちばかり。。そりゃそうだよね。女性一人で飲んでいるのは私ぐらいか。；）

おいしかった。

お気に入りのイタリアンレストラン

今日は、私のお気に入りイタリアンレストランへ行った。

インマーマン付近のイタリアンレストランに比べ、値段もとてもリーズナブル。
デュッセルは、これまでの経験上行く場所、通りによって同じワインや食事でも値段が変わる。。。

でもここは味もおいしいし、というか、とても庶民的で、お店の人もアットホームで良い感じ。

場所はここです。

名前は　Torattoria Da Massimo

面白いおじさんがいて、顔も憶えてくれてるし、今では最後にグラッパをサービスしてくれます。

なんだか、行くとたびに、ほっとする店。

これはどうやって食べようか。

今日夕方時々行くSuper Bio Marktという、Bio製品というかOrganic製品のみ扱うスーパーへ行ったら、こんなキウイを見つけた！

これは。。。何と、ハート形のキウイ。おさるさんのシール付き。

面白いと思って買ってみた。
どうやって食べようか。半分で切ってしまうとハートが割れてしまうのでよくないような。でもほかに食べようのないような。

明日の朝ちょっと悩んでたべてみようっと。

デュッセルde火鍋

同僚の人たちと、日本から出張に来ている人と一緒に、今日は火鍋を食べにいこう！と盛り上がり、よく行く中華料理のお店へ行きました。

こちら
http://www.chinarestaurant-haixian.de/2.html

お店の人の感じも良く、中国の人たちがたくさん来店しているようなので、きっとおいしいのです。実際おいしい。

火鍋は辛い方のスープが、当たり前だけどものすごく辛いです。
白スープの方はマイルドでうまい！

なかなか暖まりました。

嗚呼、ダイエット

体重を記録し、食べる順ダイエットを始めてから１年がたった。

確かに効果はありました。去年に比べたら確実に体重は減っている。
だけれども、本で読むよりも劇的に減ったりしてない。記録を振り返ると去年の夏から秋にかけてかなりいいペースで減少傾向だったのだけれど、1月に入ってから少し増加気味。１年前よりは減っているけれど、減少傾向というよりも少し増えたまま現状維持。平均的にはあまり変わらない。

食べるものも順番も結構気にしているのだけれども。
なんで減ってかない？

やっぱお酒か？？。。。。あー。。。。そうなのか？

お酒やめずに体重減らそうっていう魂胆がそもそも間違いなの？
ワインはあまり飲まなくしているけれども。。やっぱりそういう問題じゃないのかな。

ここんところの一ヶ月は女子栄養大学、略して栄大のダイエットダイアリーを使って毎日の体重やら食べたものやらを極力記録していているのだけれど。

このダイアリーの、最後のページに書いてあった。

おわりに
これはあなたの体と生活の記録です。
たとえうまく体重が減らなかったとしても、この手帳で身につけた生活をぜひ続けてください。
これからもあなたのダイエットを応援しています。

ありがとうございます、女子栄養大学。
かれこれ１年間記録を続けているんです。
確かに意識の向上には役立っていると思います。
ここでやめないように、続けるべきですよね？

ついに食べてしまった。

今日は会社をお休みしてしまいました。
1月はいろんなことが目白押しで私も頑張ったので少しお疲れ気味です。

お休みついでに所用事等こなし、かねてより気になっていたCafe Relaxの抹茶ハニートーストを３時のおやつに食べた。
週末に両親と電話で話していた際、弟のお友達がやっているお菓子屋さんで作ってもらった練乳のロールケーキの話が上がり、ついでに写真も見せられ、ああ、ものすごーーーくおいしそうで私も食べたい！！食べたい！！と思ったのだけれどもこればっかりはね、日本とドイツ。それからなんだか甘いもの食べたい衝動が続いていて、食べるならば、Relaxの抹茶ハニートーストだなと。

これです。

日本人の人が営んでいるパン屋さんに焼いてもらった食パンでトーストされて外はかりっつ中はしっとり。

ここのところ１年食べる順爆発ダイエットを敢行している私には、これを食べるにはとても勇気が要ったのだけれど、たまには爆発しなければ！がんばれレプチン！と訳の分からない応援を自分にして、食べてしまった。これはもう、おやつの域を超えてほとんど’お食事’という感じだったけれども、とにかく、おいしゅうございました。

練乳ロールケーキもたべたいな。いつか。

Last Christmas...

デュッセルにきて、８回目のクリスマス。
もう８回目になるんだって何かしら感慨深いものが。

寒い中で飲むグリューバインはひとしお。
で、今年注目したのがドイツのクリスマスケーキ。
今まであまり気にしたことがなかったのだけれど、ドイツ人の同僚と、オランダ人の同僚に言われてあらためて食べてみたら、うん、クリスマスの味がする。

ドライフルーツやアーモンドクラッシュ、オレンジを真ん中に入れて焼いたケーキ。
クリスマスマルクトで売ってる手作りのケーキは1kg24ユーロとかする結構びっくりの値段から、スーパー（REWE)で売っている１kg5.99ユーロのものまでピンキリだけれども、それぞれ楽しめる、味の違うクリスマスケーキ。

ドイツ人の同僚曰く、この時期は毎日食べても飽きないって。

８回目にしてわかる今日この頃。

今年も暮れてゆく。

あ、っつってもこれはオランダ、アルバートハインのケーキ。

そしてこれは、うちの近所のケーキ屋さんのクリスマスケーキ。

年末の味がする。

着実に結果を残してます。

えーっと、今年の1月にダイエットを始めて７ヶ月。

食べる順（たまに爆発）ダイエットをしていて、毎日体重や食べたものをできる限り記録しているのだけれど、今日、７ヶ月にしてやっと、4kgの減量に成功！！！

すばらしい！！！！
It's working!!!!!

このまま続けたいと思います。

自炊大事。

最近、もうちょっとちゃんと料理して食べようかと思い立ち。

簡単に、でもおいしく。

と、ネットでいろんなレシピを検索してて、えー、今のところのレパートリーは麻婆豆腐とチャーハン。って、おい！そんな簡単なもんか？

と、なめてはいけません。

作り方しだいでおいしくもまずくもなるんだから。

しかし、ネットにあるレシピにしたがって作るとあら不思議、結構おいしくできるんです。

うーん。インターネットって便利。

働く女、料理もします。

感動の麻婆豆腐

すっかり秋が深まってきましたデュッセルドルフです。

夕べはこちらで知り合ったTさんがうちで麻婆豆腐をつくりに来てくれて、同僚も一緒にマーボーパーティーをしました。

別に値段のはる素材を使っているわけでもないのに、Tさんがつくった麻婆豆腐はものすごくものすごくうまい！！！なぜだ！！！すごい！！！
鶏肉を単純にねぎと塩としょうがだけでゆでたもののゆで汁を使ってご飯を炊いちゃったりして、このごはんがまたうまかった！！！そしてそのゆでた鶏肉もうまかった！！！

うまい連発でふけていく秋の夜長でした。

Tさんありがとう！！

Spargel

今日街に買い物に出て、マーケットで白アスパラを見つけたので、かってきました。
ドイツ語でSpargel（シュパーゲル）というそうで、毎年この時期にだけお店に出回る、季節の食べ物。

なんでも、緑のアスパラガスと種類は同じだけれど、土をかぶせたまま育てると、こうゆう風に白くなるらしいのです。日本ではほとんど缶詰でしか食べられないけれど、ドイツ、オランダでは春の名物。

イギリスでは高級食材として、デパートでしか手に入らない。
昔住んでいたときに買ってゆでて食べてみたけれど、筋が固いし苦味はあるしあんまりおいしくなかった記憶が。。。しかし、ドイツにいるからには食べなくてはと、今回こそ期待して、買ってきたわけです。

牛乳でゆでたほうがいいとか、コンソメスープでゆでるといいとか聞きましたが、とりえあず、お水と塩でゆでてみました。
こちらドイツには、白アスパラをゆでる専用の鍋も売っているぐらい、それから、今日キッチン用品のお店で発見したのですが、白アスパラ専用の皮むきまである！
すごいです。そのぐらいみんな食べるってことです。それに、スーパーへ行くと白アスパラ用の白いソースも売っています。

私は今回、オリーブオイルと塩という、単純な味付けでゆでた白アスパラを食べてみました。
ゆでたてはなかなかおいしかったぞ！
。。。でも個人的には緑の普通のアスパラのほうが好きかも。。

まあこれも、春を楽しむということで。
うちにある一番大きい鍋では長くて収まりきらなかった、白アスパラの写真を添付。

ドイツの大根

ドイツではほとんどどこのスーパーでも普通に大根が売っていて、驚きました。
日本で売っているのと同じ種類の、いわゆる大根。

味はこれまたおいしいのです。
ドイツ生活ほぼ１ヶ月が立とうとしてますが、これまで食べた３本のうち３本とも、辛い大根にあたってません。生のまま千切りにして大根サラダにするのですが、甘くておいしいのです。
日本だと、辛いのに当たったりして、生だと食べるのがつらいときもあります。
あの辛さって、どこから来るんだろうか。何が辛さを決めるんだろう？

だれか知っていたら教えてほしいです。